Рубрика «Новогодние традиции в мире»

 
Сегодня узнаем, какие новогодние традиции существуют в Нидерландах.
Голландский Новый год называется «Старый-Новый», это наименование праздника пришло еще с древних традиций празднования Йоля – времени зимнего солнцестояния, когда считалось, что наступало волшебное безвременье и старое сливалось с новым, подвергало время метаморфозам, и могло произойти все что угодно.

Синтерклаас – голландский Дед Мороз – живет в Испании и прибывает оттуда на корабле в субботний вечер последней недели ноября. Вместо гномов его окружают «чумазые помощники», поскольку именно им приходится пролезать в трубы всех домов Голландии, чтобы оставить подарки.
Тюльпан, а еще лучше луковица редкого вида тюльпана – самый традиционный голландский подарок на Новый год. Когда-то в стародавние времена, чтобы заполучить это удивительное растение, голландцы тратили состояния. Сейчас принято преподносить луковицу столь популярного в этой стране растения в красивой кружечке.
Особые новогодние блюда для праздничного застолья пришли из глубины веков. Так, традиционный оliebollen (пончик) должен был отвести меч грозной богини судьбы Перхты, которая в новогоднюю ночь летает над Голландией и может своим мечом вспороть живот любому человеку. Чтобы избежать такой участи, стоит проглотить оliebollen, ведь он жарится в масле, а значит, пропитает маслом и всего человека, так что меч только скользнет «как по маслу», не причинив вреда. Сейчас эти новогодние пончики готовятся с самыми разными начинками: изюмом, бананами, орехами, яблоками.
Вторым традиционным новогодним блюдом является нидерландский «слем» – напиток из горячего молока с несколькими добавками: сахаром, чаем, цедрой лимона, гвоздикой, мускатным орехом, корицей и шафраном. Также на голландском новогоднем столе будет много вафель, печенья домашнего приготовления и ритуальных пряников, выпеченных в виде животных (коровы и свиньи).

При подготовке использовались материалы сайта https://vizov-ded-moroza.ru.